W kultowej lokalizacji, u stóp Gubałówki, na skrzyżowaniu tatrzańskich szlaków i góralskich smaków, czeka na Ciebie wyjątkowe miejsce, które zaspokoi Twój apetyt na góry.
W Zakopanem jest wiele restauracji, ale tylko w Gwarno znajdziesz wyjątkowy smak, którego sekretem jest połączenie podhalańskiej kuchni z nutą piwa warzonego w naszym browarze.
Na początek spróbuj tradycyjnych góralskich moskoli z wędzonym pstrągiem, kwaśną śmietaną i aromatyczną pieczarką portobello.
Kulinarną przygodę kontynuuj z kwaśnicą, pełną smaku i aromatu, podawaną z żeberkiem i lokalnymi ziemniakami. To unikalny charakter i wyjątkowy smak Podhala. Pozycja obowiązkowa!
Mamy dla Ciebie również prawdziwą zakopiańską perełkę, pstrąga prosto z Kuźnic, wędzonego w własnej naszej wędzarni. Dzięki temu danie to będzie dla Ciebie wyjątkowym doświadczeniem kulinarnym.
A może masz ochotę na solidną porcję golonko duszonego w piwie z naszego browaru. Właściwie przyrządzona i idealnie doprawiona potrawa dostarczy Ci kulinarnych rozkoszy z każdym kęsem.
Nasze menu zaskoczy Cię wieloma niezwykłymi smakami, koniecznie poznaj je w całości i wybierz coś dla siebie.
Na straży najwyższej jakości serwowanych przez nas dań stoi Sebastian Krauzowicz, nie tylko góral z krwi i kości, ale również artysta kuchni.
Przyjdź i zanurz się w atmosferze górskiej gwarności, która rozbudzi Twoje zmysły.
Nasz Browar to połączenie tradycji i kunsztu piwowarskiego z nowoczesną technologią w odpowiednich proporcjach, tak aby piwo, które serwujemy było trunkiem powstałym z pasji, odznaczającym się najwyższą jakością.
Nasze piwa produkowane są wyłącznie z naturalnych składników. Do produkcji piwa używamy wody z górskiego potoku, starannie wyselekcjonowanych słodów i najwyższej jakości polskich i amerykańskich chmieli. Cały proces warzenia przebiega pod czujnym okiem profesjonalnej piwowarki Małgorzaty oraz piwowara Jacka.
Jesteśmy jedynym z nielicznych browarów w Polsce posiadającym hop gun, czyli mini tank, który służy do chmielenia na zimno piw typu np. APA czy IPA.
Spróbuj naszego regionalnego piwa, którego delikatne i odświeżające smaki doskonale komponują się z nutami regionalnych składników, tworząc niepowtarzalne doznania smakowe.
Browar Gwarno – Twój przewodnik po krainie tatrzańskich piw.
W naszym browarze w stałej ofercie serwujemy trzy piwa PILS, PSZENICZNE i MARCOWE oraz piwa sezonowe, obecnie APA – każde z nich ma swoją unikalną historię, nazwę i sposób podania nawiązujący do tatrzańskiego charakteru.
American Pale Ale, czyli chmielony na zimno owoc amerykańskiej rewolucji piwnej. Intensywne, przyjemnie rześkie piwo górnej fermentacji o oszałamiającym bukiecie aromatycznym. W smaku delikatnie słodowe z przewagą strony chmielowej.
Bogaty aromat cytrusów i owoców tropikalnych zwieńczony przyjemną, zrównoważoną goryczką. Złociste, delikatnie opalizujące, przykryte białą pierzynką piany.
APA świetnie pasuje do krokietów z pikantnej kaszanki, burgera Gwarno czy pizzy Diavola, które znajdziecie w naszym menu.
Architektonicznie budynek Gwarno inspirowany jest historyczną formą budynku dolnej stacji kolei na Gubałówkę z lat 30. ubiegłego stulecia, dzięki czemu wizyta u nas pozwala w pełni poczuć “ducha gór” i doświadczyć unikatowego, regionalnego klimatu wszystkimi zmysłami.
Przestrzeń restauracji nawiązuje do górskiej tradycji regionu – dominują tu drewno, kamień oraz metal. Uwagę przyciąga sufit, który jest nieszablonowym odwzorowaniem trójwymiarowego widoku szczytów Tatr.
W restauracji jest zielono, jak w naszych górach na wiosnę. W Tatrach występują piętra roślinności: pogórze, regiel dolny, regiel górny, piętro kosodrzewiny, hale i turnie – i według tego schematu został zaaranżowany lokal.
Z Gwarno rozpościera się niesamowity widok na Tatry z dominującym szczytem Giewontu, musisz to zobaczyć!
* promocja dotyczy klientów kolei linowo - terenowej na Gubałówkę, rabat 20 zł na jedzenie w dniu ważności biletu, który należy okazać obsłudze Gwarno Restauracja i Browar.
* promocja dotyczy osób posiadających bilet na Kasprowy Wierch, rabat 10 % na jedzenie w dniu ważności biletu, który należy okazać obsłudze Gwarno Restauracja i Browar.
* promocja dotyczy osób zamieszkujących powiat tatrzański oraz nowotarski, rabat 10 % na jedzenie w Restauracji i Browarze Gwarno
gwarno.marketing@pklhoreca.pl
tel. + 48 691 691 185
Zapraszamy od poniedziałku do soboty w godzinach 11:00 – 23:00,
w niedzielę 11:00 – 21:00.
